冻干燕窝就是利用冷冻干燥机把已经炖煮好及含有大量水分物质的燕窝，预先进行零下37度的降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，在冻结的情况下马上进行干燥过程，让燕窝变干后只剩下约1%的水份，体积没有改变，营养价值却依然保留。

Freeze-dried Edible Bird's Nest
1) No soaking needed
2) No Feather-picking needed
3) No cleaning needed
4) No Simmering needed
5) Ready in 12 mins with Boiled water.